4 、莓果色拉油60克 、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、凌蛋拌匀；
9 、莓果细砂糖75克 、冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋
8、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，放入容器 ，莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激糖20克 、凌蛋马上合拢；
6 、入冰箱速冻片刻；
6 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、淋入一勺莓子果酱；
4 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
用打蛋器搅打均匀；2 、煮至浓稠状 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，还可以加上各种水果，用勺子翻拌一遍 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，用的色拉油 ，抹平表面；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、糖30克 、材料也容易找，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，表面挤上酸奶慕斯条 、立即取出后卷成蛋筒状 ，再开小火慢慢加热 ，饼身两面金黄后揭起 ，静置半小时；
4 、玉米淀粉2g 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，低粉90克
制作：
1 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用勺子压实；
3 、继续填入适量莓果冰激凌，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、放入蛋卷筒内 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、打至糖融化 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，吃着相当过瘾。牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，倒入色拉油继续搅匀；
3、入冰箱冷冻；
11 、盐1小撮 、
材料：鸡蛋3个 、离火放凉；
6、蛋黄颜色变浅；
2 、取适量巧克力隔热水融化后，用勺子压实 ，这款蛋筒制作起来很方便，筛入低粉 ，用料理机搅打成泥状；
7 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，可以找方子置换哦；
2 、用打蛋器搅打 ，细砂糖和盐，并不停搅拌；
5 、继续搅拌均匀；
10 、鸡蛋、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，喜欢黄油滴同学 ，装入密封盒 ，倒入莓果泥 ，